Как оказалось, яблоки могут стимулировать рост новых нервных клеток. Именно такой результат показало исследование, проведенное на мышах. В частности, наличие яблок в рационе улучшило память и навыки обучения у мышей.
Секрет успеха исследования – в фитонутриентах, которые содержатся в яблоках (и не только в них). Они оказывают положительное влияние на мозг. Почему исследователи использовали в своем эксперименте именно яблоки? Все дело в том, что в яблоках можно найти высокую концентрацию фитонутриентов, и по данным немецких ученых, в таком количестве они могут стимулировать образование новых нейронов.
Именно такое действие на мозг мышей оказывали кварцетин или дигидроксибензойная кислота (фитонутриенты, которые содержатся в яблоках). В частности, у животных улучшилась память и навыки обучаемости.
Читайте также: Зеленый чай может снизить риск развития повторных инсультов
Результаты этого исследования дают ученым все основания полагать, что яблоки – важная часть рациона любого человека. И, чтобы подтвердить эту гипотезу, уже в ближайшем будущем планируется провести исследование с участием людей.
- https://ru.wikipedia.org/wiki/Нейрогенез
- The University of Queensland https://www.uq.edu.au/
