Последние исследования показывают, что флаванолы, которые содержатся в какао, могут улучшать когнитивные функции.
Ученые из Бирмингемского университета провели исследование, в котором увидели, что флаванолы повышают когнитивные способности у здоровых людей. Результаты этого исследования были опубликованы в журнале Scientific Report. В исследовании принимали участие 18 мужчин в возрасте 18-40 лет.
В ходе эксперимента, участникам давали дышать воздухом с повышенным содержанием углекислого газа. Это стандартная процедура для создания контролируемой гиперкапнии: состояния, при котором наблюдается нарушение кровообращения мозга.
При этом часть участников эксперимента перед началом исследования выпили какао. В результате им легче давалось решение сложных заданий на память и внимание.
Интересно: воздействие флаванолов на организм интересует ученых уже давно. Так, на сегодня известно их позитивное влияние на сердечно-сосудистую систему. Однако ученые уверены, что флаванолы очень благотворно влияют и на работу мозга. Так, эти вещества содержатся в какао, яблоках, ягодах, чае и винограде.
